Kartoffelsalat mit Rauke und Radieschen
Eifeler Bauernsalat
Dinkel-Bohnensalat in Balsamessigviniagrette
mit Tomaten und Eifeler Schafskäse
Weißkohlsalat mit Trauben und Walnüssen
Eifeler Schinken mit Kruste
gem. Schlachtplatte mit Blutwurst, Leberwurst und Mettwurst
mit Monschauer Senf und Zwiebelringen
Roastbeefplatte
Süßwasser-Fischspezialitäten aus dem Rauch

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Schweinefilettranchen im Speckmantel
in Monschauer Senfsauce
Ragout vom Weidelamm in Thymian-Knoblauchjus
Schweinenackensteaks mit glasierten Zwiebeln
Eifeler Rinderschmorbraten
Rinderouladen "Hausfrauen Art"
Zanderfilet auf Lauchgemüse

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Bratkartoffeln
Kartoffelspeckpüree
Semmelknödel
Kartoffel-Lauch-Gratin
Speck-Zwiebelspätzle

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Möhren-Zwiebel-Gemüse
Herzhaftes Sauerkraut
Apfelrotkohl
gem. Gemüseplatte der Saison
gem Salatplatte der Saison

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Rote Grüze mit Vanillesauce
Monschauer Berge
frischer Obstsalat
Herrencreme
Grießpudding
Orangencreme

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rustikale Käseplatte
mit gem. Partybrötchen, Kräuterbutter und Griebenschmalz

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